Thai Vermicelli Noodles Salad
1. Nguyên liệu
(cho 4 người)
- 3 bó miến đậu xanh
- 5 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2 quả ớt hiểm, thái lát
- 10 quả cà chua bi, cắt đôi
- 1 nắm rau mùi, thái nhỏ
- Đậu phộng rang, giã dập
2. Cách làm
- Ngâm miến trong nước sôi nóng đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 phút. Vớt ra xả nước lạnh. Để ráo.
- Pha nước sốt: Trong một bát lớn, hòa tan nước cốt chanh, nước mắm và đường. Sau đó thêm miến vào trộn đều.
Thêm hành, ớt, cà chua, rau mùi và đậu phộng vào trộn đều với miến.
- Lấy ra đĩa và thưởng thức ngay hoặc để tủ lạnh 30 phút trước khi ăn.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn salu-salo.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét