Đùi gà tẩm mứt cam

Bạn đã quá quen thuộc với những cách chiên, nướng đùi gà truyền thống như đùi gà chiên, đùi gà tẩm bột chiên giòn, đùi gà chiên KFC, đùi gà nướng giòn…và tất cả khiến bạn nhàm chán. Vậy thì đã đến lúc bạn hãy làm mới vị giác của mình bằng món đùi gà tẩm mứt cam thơm ngon mới lạ nhé.

1. Nguyên liệu

- 4 cái đùi gà

- 2 muỗng canh mứt cam

- 1 muỗng canh sốt mù tạt

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 1 quả cam

2. Cách làm

- Đùi gà rửa thật sạch, dùng dao khía một vài đường nhỏ để nhanh chín hơn.

- Cam thái thành những lát tròn dùng để trang trí và ăn kèm.

- Làm nóng lò nướng đến 375 độ F hay 190 độ C.

- Trộn mứt cam, mù tạt, dầu ô liu vào một cái bát nhỏ rồi cho đùi gà vào ướp ít nhất 15 phút.

- Cho đùi gà vào khay nướng và nướng trong 20 phút

- Hết thời gian đầu, lấy khay gà ra ngoài, lật ngược đùi gà lại rồi cho vào lò, nướng thêm 15 phút nữa.

- Xếp đùi gà ra đĩa, trang trí thêm vài lát cam xung quanh cho đẹp mắt. Ăn nóng với cơm

3. Lưu ý

- Thay đùi gà bằng cánh gà hoặc thịt ức gà tùy thích

- Nếu không có lò nướng thì các bạn có thể đem gà đi chiên đều được.

- Đùi gà tẩm mứt cam có màu sắc nâu vàng bắt mắt cùng mùi thơm dễ chịu sẽ đánh thức mọi giác quan trong con người bạn. Khi ăn, bạn sẽ thấy thịt gà thật mềm, chua chua ngọt ngọt và vô cùng đậm đà do được nướng nên không bị mất nước lại không hề béo như khi chúng ta chiên.

- Món đùi gà tẩm mứt cam không chỉ thích hợp dùng làm đồ ăn kèm với cơm mà bạn có thể dùng nó như món ăn vặt vào cuối tuần.

Chúc các bạn thành công!