THẾ GIỚI ẨM THỰC

Củ cải

Gà Ác Hầm Củ Cải Muối

Black Silkie Chicken Soup

Những lúc cơ thể mệt mỏi mọi người nên dùng món gà ác hầm củ cải muối này, Với vị ngọt, thịt không độc, gà ác cực hiệu quả để bổ huyết, bổ thận và thanh nhiệt, rất tốt cho người mới ốm dậy.

1. Nguyên liệu

- 1 con gà ác
- 2 nhánh tỏi
- 2 lát gừng
- Vài tai nấm đông cô
- 100 g củ cải muối mặn lâu năm

2. Cách làm

- Cắt bỏ đầu và chân 1 con gà ác. Rửa thật sạch trong và ngoài con gà. Trụng sơ gà trong nồi nước sôi. Vớt ra để ráo.
- Gừng, tỏi thái lát.
- Nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở.
- Củ cải muối thái lát.
- Cho chút dầu vào nồi, cho gừng, tỏi, củ cải và nấm vào xào thơm.
- Sau đó cho gà vào, đổ nước ngập gà.
- Hầm trên lửa nhỏ khoảng 2 giờ cho gà chín nhừ.

3. Video hướng dẫn

Chúc các mẹ thành công !
(Nguồn Angel Wong's Kitchen)

About HongNgoc Foody

0 nhận xét:

Được tạo bởi Blogger.