Thăn heo chiên sốt cay

Fried Pork Tenderloin with Chili Sauce

Thật dễ dàng để có món thăn heo tẩm sốt ớt cay rán vàng, giòn rụm cho bữa cơm chiều thêm ấm cúng.

- Thăn heo: 400g, thái mỏng
- Dầu ăn, để chiên
- Phần sốt cay:

- Cho tỏi, gừng, hành tây, đường nâu, sốt ớt Hàn, ớt bột, rượu, dầu vừng, muối vào máy xay sinh tố rồi bật máy xay nhuyễn trong vòng 30 giây.

- Đổ sốt vừa xay vào bát thịt thăn đã thái miếng mỏng vừa ăn, rồi đeo bao tay trộn đều lên và ướp trong vòng 1 giờ, để thịt ngấm đều gia vị.

- Sau khi ướp thịt xong, đun nóng dầu và cho thịt vào chảo chiên chín vàng hai mặt.

Nhớ trở thịt cho chín đều 2 mặt.

- Gắp thịt ra, bày ra đĩa và thưởng thức ngay.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)