Tự làm sữa chua uống cho gia đình thật đơn giản mà cũng thật thơm ngon. Sữa chua uống làm dễ hơn sữa chua đặc thông thường mà có thể làm ra nhiều món khác như: sinh tố, trái cây dầm hay hoà cùng với siro dâu, chanh dây tạo ra sữa chua uống trái cây. Đảm bảo một chai sữa chua ngon lành này sẽ xoa dịu hết bao nắng nóng và còn giúp bạn đẹp da, thon dáng nữa!
CÔNG THỨC 1
1.1. Nguyên liệu
-1l nước đun sôi
-0.5l sữa tươi không đường
-1 lon sữa đặc
-1 hũ yogurt (khoảng 100ml)
-2 thìa café sữa bột (giúp sữa chua béo hơn, không bắt buộc)
-Chai đựng & Nồi kín để ủ
1.2. Cách làm
- Cho nước đun sôi ra nồi, để nguội khoảng 3-4 phút rồi cho sữa tươi vào.
- Cho sữa đặc, bột sữa vào khuấy theo một chiều cho tan.
- Cho sữa chua ra bát. Lưu ý: sữa chua nên để ra khỏi tủ lạnh khoảng 10 phút.
- Cho một muôi hỗn hợp sữa vào bát, khuấy nhẹ cho tan. Rồi đổ lại vào nồi sữa, tiếp tục khuấy nhẹ nhàng cho yogurt hoà đều vào sữa.
- Rót sữa vào chai, đậy nắp. Cho vào nồi ủ. Đổ nước sôi vào nồi ngang bằng ½ chai. Đậy nồi thật kín. Thời gian ủ khoảng từ 10-12 giờ.
- Sau khi hết thời gian ủ, lấy ra cho vào tủ lạnh ngay.
(Theo Afamily.vn)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CÔNG THỨC 2
2.1. Nguyên liệu
- 160ml sữa đặc- 50g đường
- 200ml nước đang sôi
- 750ml sữa tươi không đường
- 175g sữa chua cái (để bên ngoài tủ lạnh 2 tiếng)
2.2. Cách làm
- Sữa đặc, đường cho ra âu.
(Theo Eva.vn)
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét