Để đổi mới cho bữa ăn sáng thì bạn hãy vào bếp làm ngay món miến xàotrứng cực đơn giản này nhé. Món ăn sử dụng hai nguyên liệu chính là trứng và miến nhưng vẫn ngon miệng vô cùng. Đặc biệt với món ăn này bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến là đã có một món ngon cho cả gia đình vào buổi sáng rồi đấy.
1. Nguyên liệu
- 50g miến
- 2 quả trứng
- 15ml dầu hào
- 30ml nước tương
- Một ít giá đỗ, nhặt rễ
- Gốc hánh lá, cọng rau mùi tây
2. Cách làm
- Cho miến vào chảo nước đun sôi rồi vớt ra.
- Đập trứng vào bát đánh tan. Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho trứng vào đánh tơi trứng rồi trút ra đĩa.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho giá đỗ và gốc hành thái nhỏ vào xào qua...
... tiếp đó thêm miến vào đảo chung.
- Thêm trứng, dầu hào, nước tương và một ít muối vào đảo chung.
Cuối cùng thêm cọng rau mùi tây thái nhỏ vào là xong.
- Cho miến xào trứng ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn: Meishij.net)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét