Tom Yum Fried Rice
Ai thích món Thái thì nhào vô bếp và làm ngay món cơm rang Tom Yum siêu dễ và siêu ngon này đi nào!
1. Nguyên liệu
- 10 con tôm to bóc vỏ
- 1 bát cơm nguội
- 1 quả trứng
- 4 quả cà chua bi
- 1 củ hành tím
- 1 củ sả
- 1 củ hành tím
- 1 củ sả
- 1 muỗng canh Tom Yum
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Muối
- Hạt tiêu
- Hạt tiêu
- Chanh
2. Cách làm
- Tôm rửa sạch, ướp với muối và hạt tiêu trong 10 phút.
- Cà chua bi bổ làm tư.
- Hành tím và sả thái nhỏ.
- Cho hành vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào qua.
- Tiếp tục đổ cơm vào đảo cho đến khi các hạt cơm tơi ra và tách rời nhau.
- Trong một góc chảo, đổ trứng vào chiên qua rồi đảo đều với cơm.
- Cho cà chua, sả cùng các gia vị nước mắm, tom yum, đường và thêm một chút muối cho vừa ăn rồi đảo đều.
- Vắt thêm một chút chanh đều lên cơm để tạo thêm hương vị.
- Xúc cơm chiên ra đĩa và trang trí.
Hương vị Tom Yum sẽ làm cho món cơm rang này vừa ngon, vừa lạ miệng, ăn không biết chán luôn.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Theo Day Day Cook)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
It is very appetizing to fry rice with tom yum paste, lemongrass and lime juice. Easy and convenient to make within a pan!
1. Ingredients
- 10 Shrimps
- 1 bowl Leftover rice
- 4 Cherry tomatoes
- 1 Lemongrass
- 1 Shallot
- 1 Egg wash
- 1 tbsp Tom yum paste
- 2 tsp Sugar
- 1 tsp Fish sauce
- Lime juice
- Salt
- White pepper
2. Direction
- Marinate the shrimps with salt, white pepper and sugar for 10 minutes.
- Dice the shallot and lemongrass. Cut the cherry tomatoes into 4. Set aside.
In a pan, add some oil on a medium heat. Sauté the shallot until fragrant. Add the shrimps and stir fry until half cooked.
- Add the rice and cook until the rice is separated. Add the egg wash and stir until the rice is coated with the egg. Add tom yum paste, lemongrass and stir well.
- Add cherry tomatoes, fish sauce, sugar and quick stir. Remove from heat and drizzle with lime juice to taste.
- Ready to serve.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét