Món cơm rang trứng đơn giản nhưng cũng đủ làm cho bữa sáng ngon miệng và no bụng.
1. Nguyên liệu
- 2 bát cơm nguội (khoảng 300g)
- 1 mẩu gừng
- 3 quả trứng
- 20g hành lá
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cafe muối
2. Cách làm
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng mài nhỏ.
- Trứng đánh tan trong một bát rồi thêm muối vừa ăn.
- Làm nóng chảo, thêm dầu vào, rồi cho gừng xào vài phút cho thơm.
- Sau đó cho cơm vào rang đều tay.
- Dồn cơm ra xung quanh và tạo một khoảng trống ở giữa chảo. Rồi đổ trứng vào khuấy tan, đảo đều với cơm.
- Nêm nước tương và muối cho vừa ăn. Đảo cho trứng áo đều cơm và cơm săn lại.
- Cuối cùng rắc hành lá, đảo đều.
- Cho cơm rang ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Day Day Cook)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét