Gan gà chiên cay

Fried Spicy Chicken Liver

- 250g gan gà

- 60g bột mì

- ¼ muỗng cafe bột ớt paprika

- ¼ muỗng cafe bột thì là

- ¼ muỗng cafe bột rau mùi tây (coriander)

- xíu bột nhục đậu khấu

- Muối

- Tiêu

- Dầu chiên

- Gan gà cắt đôi.

- Trộn bột mì cùng với các gia vị còn lại cho thật đều.

- Lăn gan gà qua bột mì.

- Cho gan gà vào chiên ngập dầu 3-5 phút cho đến khi chín giòn vàng thì gắp ra giấy thấm bớt dầu.

- Bày lên đĩa và dùng nóng. Có thể dùng tăm tre để xiên ăn cho tiện nhé!

Chúc các bạn thành công!

(Nguồn Titlisbusykitchen.com)