Cơm nguội bọc tôm chiên xù - món quà vặt sáng tạo, thơm ngon và bổ dưỡng cho bé.
1. Nguyên liệu
- 1 tô cơm nguội
- 1 trứng gà
- 5 con tôm
- 50 g phô mai Mozzarella
- 1 muỗng hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng canh ngò băm
- 1 bát bột chiên xù
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 chút tiêu bột
Lưu ý : Cơm nhiều thì tôm nhiều nhé!
2. Cách làm
- Cơm + trứng + hành lá + bột nêm + tiêu và cheese/ phô mai cho hết vào tô trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
- Bột chiên xù + ngò băm trộn đều.
- Lấy 1 ít cơm cho tôm vào giữa nắm chặt tay, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo/nồi dầu lên bếp, chờ dầu nóng (không cần quá nóng) thì cho từng viên cơm chiên vào chiên lửa vừa.
Chiên cho viên cơm vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Trình bày: Cơm trộn bọc tôm chiên xù cho ra đĩa, để vài ngọn rau thơm cho đẹp. Món này dùng nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Lâm Anh Đào)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét