Tôm và nấm đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, kết hợp với nhau thành món tôm chiên ủ rơm nhìn mà chảy nước miếng! Tôm chiên phồng giòn xốp, vị hải sản ngọt thịt, thêm nấm chiên chín tới, vàng ruộm bắt mắt quyện xốt chua nhẹ ăn đến đâu là tấm tắc đến đó!
1. Nguyên liệu
- Tôm đất: 250g
- Nấm kim châm: 100g
- Hành tím băm: 1 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Đầu hành trắng băm: 1 muỗng canh
- Ớt sừng băm: 1 muỗng cafe
- Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, tương ớt, dầu ăn
- Xốt Mayonnaise
- Bột Chiên Giòn
2. Cách làm
- Tôm cắt bỏ râu và chân tôm, chẻ lưng, chừa đuôi, ướp tôm với một ít tiêu trắng. Nấm kim châm cắt gốc, xé sợi, rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.
Trộn bột với ít dầu để giúp món ăn có độ bóng đẹp mắt.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Theo MNMN)
– Chiên nấm kim châm từng ít một để nấm chín giòn và vàng đều.
–
0 nhận xét:
Đăng nhận xét