Món su hào xào trứng tuy rất đơn giản những sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- Su hào: 1 củ
- Cà rốt: 2 củ
- Trứng gà: 2 quả
- Hành khô
- Rau mùi: 1 ít
- Gia vị: Bột nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn
2. Cách làm
- Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Bào sợi su hào, cà rốt thành từng sợi nhỏ vào trong âu.
Thêm 1 thìa muối vào âu.
Trộn đều cho su hào, cà rốt mềm hơn.
- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Trứng gà đập ra bát tránh bông trứng và tráng mỏng trên chảo sau đó cuộn lại.
Sau đó cắt trứng thành sợi nhỏ để ra đĩa.
- Phi hành thơm với dầu ăn cho su hào, cà rốt vào xào với lửa lớn.
- Nêm gia vị vừa miệng sau đó cho trứng và rau mùi vào nhanh tay đảo đều thêm mì chính.
- Cho su hào xào trứng ra đĩa dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét