Gà bọc phô mai chiên xù

Phô mai thì hầu như bé nào cũng thích, trộn thêm thịt gà và các loại rau củ nữa là bé có món gà bọc phô mai vừa ngon lại vừa đủ chất!

Món gà bọc phô mai chiên không những ngon mà còn đủ chất, bé nhà tôi thích mê nên hễ tới cuối tuần là tôi lại vào bếp làm cho bé. Nếu các mẹ muốn bé nhà mình tăng cân ổn định thì đừng nên bỏ qua món gà bọc phô mai này nha!

1. Nguyên liệu

- 500g ức gà không da

- 1/3 bắp ngô, 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 quả bơ nhỏ

- 100g phô mai mozzarella

- 100g bột ngô (lớp vỏ), 100g bột chiên xù

- 50g bột ngô (lớp nhân)

- 2 quả trứng gà

- Gia vị: 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe ngũ vị hương, 2 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa ăn cơm nước mắm ngon

2. Cách làm

- Thịt ức gà mua về loại bỏ hết mỡ, da và xương. Rửa sạch để ráo nước rồi băm thật nhỏ.

- Cà rốt, bơ, hành tây thái hạt lựu nhỏ.

- Ngô luộc chín rồi tách hạt.

- Phô mai cắt miếng vừa ăn.

- Trộn tất cả nguyên liệu thật đều rồi chia ra thành từng phần đều nhau.

- Cho phô mai vào chính giữa nắm gà rồi vo viên lại. Lăn viên gà qua 1 lớp bột ngô sau đó lăn qua bát trứng đã đánh đều và cuối cùng là lớp bột chiên xù.