Kem dưa gang là món ăn giải nhiệt rất hiệu quả, thanh mát cơ thể vào những dịp nắng nóng. Cách làm kem dưa gang cũng rất đơn giản, chỉ cần bỏ ra 15 phút là bạn đã hoàn thành món ngon hấp dẫn này.
1. Nguyên liệu
-Dưa gang: 1 quả chín
-Đường: 100g
-3 lòng đỏ trứng
-240g kem sữa béo whipping cream
-1 muỗng cà phê vani
2. Cách làm
- Cắt dưa gang ra thành khúc nhỏ (bỏ hột) cho vào máy xay mịn.
- Đánh tan hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, đường, vani bằng máy đánh trứng cho đến khi được hỗn hợp màu vàng nhạt.
- Đánh bông kem tươi whipping cream, sau đó trộn cùng với hỗn hợp trứng vừa đánh ở bước trên.
- Tiếp tục trộn dưa đã xay mịn vào hỗn hợp kem-trứng.
- Cho tất cả hỗn hợp trên vào hộp đậy kín và để tủ lạnh ngăn đông. Nên để ít nhất là 4 tiếng hoặc để qua đêm.
- Múc kem ra cốc sau 8-10 phút thì thưởng thức.
Lưu ý: Nếu muốn món kem dưa gang ngậy, béo hơn, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa.
Chúc các bạn thành công!
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét