Gà kho chua ngọt với dứa và xoài nghe khá mới lạ nhưng lại là món ăn dễ chế biến và không tốn nhiều công sức. Gà kho chua ngọt có vị ngọt thanh của dứa, thịt gà mềm thấm vị, thêm chút chua ngọt từ xoài sẽ là món ăn không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn đấy!
1. Nguyên liệu
- 400ml nước cốt dừa
- 35g cà ri đỏ
- 30ml nước mắm
- 15g đường nâu
- 4 lá chanh
- 115ml nước
- 450g thịt ức gà hoặc đùi gà tùy thích
- 230g dứa tươi
- 1 trái xoài
- 80g húng quế
2. Cách làm
- Cho một nửa nước cốt dừa vào chảo, đun đến khi hơi nóng thì bạn cho cà ri vào, khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn cho nước mắm, đường nâu và vắt chanh vào.
- Kế đến, bạn thêm phần nước cốt dừa còn lại, khuấy đều.
- Thêm thịt gà xắt nhỏ, xoài và dứa vào chung.
- Đậy nắp và đun thêm một lúc, đến khi gà chín thì bạn cho rau húng quế xắt nhỏ vào, tắt bếp.
- Múc gà ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét