Ăn bánh mì nướng muối ớt hay bánh mì trứng ốp la trái tim nhiều đôi khi cũng thấy chán nên mình học cách làm xôi gà vỏ cam để đổi gió cho bữa sáng cả gia đình. Ai cũng tấm tắc khen ngon lại no bụng cả buổi nữa. Công thức làm cũng không mấy cầu kỳ nên chẳng tốn thời gian mấy.
1. Nguyên liệu
- 150 g nếp
- 1 đùi gà lọc xương
- 2 củ hành khô
- 1 thìa cafe nước mắm
- 1/3 thìa cafe muối hột
- 1 quả cam
2. Cách làm
- Nếp ngâm vài giờ. Thịt gà thái hạt lựu hoặc băm ướp với nước mắm và tiêu. Cam ngâm nước muối loãng vài phút và rửa sạch
- Trộn đều nếp và thịt
- Cam cắt làm 2 phần đều lấy thìa nhỏ tách lấy múi cam ra ly để lấy nước. Ruột cam sẽ xay nhuyễn, lấy một phần nước cam trộn vào nếp để hấp
- Cho nếp vào nồi hấp 40 phút với bếp trung bình để nước khg sôi ngập lên xửng hấp.
- Mở vung khi đã khoảng 30 phút thử hạt nếp trên cùng thấy chín thì tắt bếp và cứ để trên bếp cho chín tiếp đến khi ăn
- Dùng kéo cắt làm tư và ăn thôi. Mùi thơm của cơm gà và mùi vở cam thật hấp dẫn.
Các bạn có thể dùng gạo tẻ, hấp với cá, thịt heo hoặc rau củ. Các bé chắc sẽ thích vì vị cơm gà rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét