Chả khoai có các nguyên liệu khoai môn, củ sen, mực, chả có vị giòn, bùi và rất dễ ăn. Thêm vào đó, hương thơm quyến rũ của thì là càng khiến món ăn hấp dẫn, thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là các bé.
1. Nguyên liệu
-Khoai môn 80 g
-Củ sen 50 g
-Tôm sú 50 g
-Trứng gà 2
-Cà rốt 50 gr
-Thì là 3 nhánh
-Bột chiên giòn 50 g
2. Cách làm
- Khoai môn, củ sen, cà rốt cắt sợi nhỏ 3cm.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ.
- Trộn khoai môn, củ sen, cà rốt, tôm với lòng đỏ trứng gà và bột chiên giòn. Cuối cùng cho thì là vào.
- Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, dàn chả đều khắp chảo, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Cắt thành miếng nhỏ, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cooky.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét