Ngao tươi xào với bắp cải và ớt chuông là một món ăn hương vị tuyệt vời.
1. Nguyên liệu
-450g thịt ngao
-Bắp cải
-Tỏi, gừng, hành tây, hành lá, ớt chuông
- Gia vị nêm
2. Cách làm
- Bắp cải thái nhỏ.
- Xào tỏi, hành tây, gừng, ớt trong 5 thìa canh dầu ăn trong một cái chảo lớn ở nhiệt độ vừa đến khi thơm.
- Nêm gia vị cho vừa : 3 thìa canh nước tương ngọt (sweet soy sauce), 2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh nước dùng gà, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- Thêm ngao vào chảo và đảo đều.
- Thêm bắp cải và ớt chuông xào.
- Khi bắp cải chín thì rắc hành lá vào và tắt bếp. Xúc ra đĩa và dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn papacrabshackkuching.blogspot)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét