Món gỏi cùi dưa hấu, xoài giòn ngon, thanh mát thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm mùa hè.
1. Nguyên liệu
- 1 đĩa vỏ dưa hấu xanh giòn
- 1 trái xoài chua xanh giòn cắt sợi
- 2 muỗng canh đường, 3 muỗng cafe ớt bột to, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 miếng khô bò, 1 ít tôm khô xay
2. Cách làm
- Vỏ dưa hấu rửa sạch, gọt bỏ vỏ cứng bên ngoài, lấy phần thịt trắng giòn cắt thành các thanh nhỏ.
- Xoài rửa sạch gọt vỏ, thái lát nhỏ, mỏng.
- Pha nước mắm: Cho đường, nước cốt chanh vào trong một bát, khuấy cho tan đường, rồi thêm nước mắm và ớt khô vào, khuấy đều.
- Cho vỏ dưa, xoài, bò khô vào bát. Cho chén nước mắm pha sẵn vào trộn đều.
- Cho gỏi dưa hấu xoài xanh ra đĩa, thêm bò khô, rải thêm ít tôm lên trang trí cho đẹp.
Chúc các bạn thành công!!!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét