Gỏi đu đủ cùi dừa với phần đu đủ sần sật, cùi dừa mềm, đậm đà của gia vị. Đây sẽ là món khai vị lý tưởng cho bữa ăn gia đình bạn. Sẵn có đu đủ ngoài vườn, mua thêm nguyên liệu trổ tài nhé!
1. Nguyên liệu
-Cùi dừa non: 200 g
-Đu đủ xanh: 1/2 quả
-Rau mùi
-Mắm, đường, giấm, chanh, nước dừa, ớt, dầu mè
2. Cách làm
- Cùi dừa rửa sạch, cắt sợi.
- Đu đủ gọt vỏ, dùng dụng cụ, bào thành sợi mỏng, dài.
- Hòa tan 1 muỗng canh nước cốt chanh, 10ml nước dừa, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê đường nâu, 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, ớt cắt mỏng trong bát, khuấy đều.
- Cho cùi dừa, đu đủ, ngò rí cắt nhỏ vào tô, trộn đều.
- Cho món ăn ra đĩa, chan hỗn hợp nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay thôi.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét