Còn gì hạnh phúc hơn bằng việc cả nhà ngồi quây quần bên nhau và cùng thưởng thức món gà hầm khoai sọ đơn giản mà ngon miệng này nhỉ?
1. Nguyên liệu
- Nước súp gà 250ml: 1 hộp
- Gà: ½ con
- Cà rốt: ¼ củ
- Hành khô (thái sợi): 2 củ
- Gừng (gọt vỏ): 3- 4 lát
- Hành lá (thái sợi xong ngâm nước): 3 nhánh
- Khoai sọ (gọt vỏ): 500gr
- Sữa dừa: 200ml
- Nước dùng Swanson vị gà: 2 thìa cà phê
2. Cách làm
- Chặt gà thành miếng nhỏ rồi cho nước dùng Swanson vị gà vào ướp 20 phút
- Cà rốt gọt vỏ cắt miếng.
- Khoai sọ gọt vỏ cắt miếng.
- Làm nóng chảo rồi cho thêm ít dầu ăn, cho gừng và hành khô vào đảo cho đến khi có mùi thơm..
... Tiếp tục cho thịt gà vào rang cho đến khi chuyển thành màu vàng
- Cho khoai sọ vào, sau đó cho thêm nước súp gà 250ml vào đun sôi, chuyển lửa vừa rồi đậy kín vung nồi nấu khoảng 30 phút cho đến khi khoai sọ mềm.
- Cho thêm nước sữa dừa và cà rốt vào tiếp tục nấu 5 phút
- Cuối cùng rắc hành lá lên trên là được.
- Múc gà hầm khoai sọ ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Feedy.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét