Canh hoa chuối nấu chua là món ăn ngon miệng và thanh mát đổi vị cho bữa cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách nấu món canh này với công thức dưới đây nhé.
1. Nguyên liệu
- Hành khô: 20 g (thái lát)
- Cà chua: 50 g (bổ múi cau)
- Thịt heo xay: 200 g
- Hạt nêm: 1/2 thìa canh
- Bột ngọt: 1/3 thìa canh
- Nước mắm: 60 ml
- Nước: 1.5 lít
- Sấu: 100 g
- Dứa: 100 g
- Hoa chuối bào: 300 g
- Mùi tàu: 15 g (thái nhỏ)
- Hành lá: 15 g (thái nhỏ)
2. Cách làm
- Phi thơm hành khô, cho cà chua, thịt heo xay, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào xào cho đến khi thịt săn lại.
- Đổ nước vào nồi và cho sấu, dứa vào đun sôi 5 phút sau đó vớt sấu ra dầm nát và lại cho trở lại nồi.
- Cho hoa chuối vào đun chín rồi rắc mùi tàu và hành lá vào đảo đều. Tắt bếp.
- Múc canh ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Feedy.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét