Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng, thanh mát kết hợp với nhãn nhục vừa có công dụng bổ huyết, đẹp da, vừa trị chứng mất ngủ rất tốt. Đây sẽ là món chè tốt cho sức khỏe mọi người, vị thanh mát đường phèn cùng các nguyên liệu dễ kiếm và bổ dưỡng sẽ là món tráng miệng cần thiết cho các thành viên trong gia đình bạn.
1. Nguyên liệu
- 500g nha đam
- 100g hạt sen
- 100g nhãn nhục
- 170g đường phèn
2. Cách làm
- Cho 850ml nước vào nồi, cho hạt sen vào nấu chín.
- Gọt vỏ nha đam cho sạch, lưu ý khi gọt vỏ nha đam thì phải sạch, không có dính vỏ màu xanh sẽ giúp nha đam sau khi nấu không có vị đắng.
- Cắt nha đam thành hạt lựu.
- Cho nha đam vào thau và thêm ½ thìa cà phê muối, bóp cho bớt nhớt và không đắng. Sau đó rửa với nhiều nước sạch, bỏ ra rổ cho ráo.
- Nhãn nhục cũng đem rửa sạch, để ráo.
- Khi hạt sen trong nồi chín thì cho nhãn nhục vào.
- Tiếp theo cho nha đam vào.
- Cuối cùng là cho đường phèn vào nồi, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Múc chè ra bát và thưởng thức, ăn khi chè còn ấm nóng hay để lạnh đều ngon.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét