Bánh Pancake Đậu Phụ Chiên Rau Củ

Tofu Pancakes

Còn gì tuyệt vời bằng vừa xem Tivi vừa nhấm nháp những chiếc bánh pancake đậu phụ chiên thơm phức, nóng hôi hổi cùng với gia đình và bạn bè sau một ngày làm việc dài đầy mệt mỏi.

1. Nguyên liệu

- 300g đậu phụ

- 50g hành tây

- 30g cà rốt

- 40g nấm sò

- 4-5 lá tía tô xanh

- 1 quả trứng

- 5 muỗng canh bột mì

- Gia vị: dầu mè, muối, tiêu, hạt mè

2. Cách làm

- Đậu phụ thấm khô bằng khăn giấy...

... Sau đó nghiền nát đậu phụ.

- Băm nhuyễn hành tây, cà rốt, nấm sò và cắt nhuyễn 4-5 lá tía tô xanh.

- Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau. Cùng với 1 quả trứng, 5 muỗng canh bột mì, 2 muỗng cà phê mè, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen....

...Trộn đều.

- Đun nóng chảo rán với dầu ăn...

...Lấy một nắm hỗn hợp bột đậu viên tròn và ém dẹt....

...Cho bánh vào chảo chiên vàng đều 2 mặt...

... Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức.

- Chấm với xì dầu hay loại nước chấm mà bạn thích.

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công !

(Nguồn HandyCook)

SHARES

Share

Pin it

Tweet

Share

Share

Share

Buffer

Print

About HongNgoc Foody