Cua đồng chiên sả

Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây để có được đĩa cua đồng chiên giòn rôm rốp hòa quyện với mùi thơm của sả, chắc chắn mọi người trong gia đình bạn thích thú.

1. Nguyên liệu

- Cua đồng: 300 g

- Bột chiên giòn Aji Quick: 2.5 thìa canh
- Trứng gà: 1 quả

- Sả: 3 củ

2. Cách làm

- Cua khi mua chọn con tươi còn sống, không bị gãy chân và chọn con nhỏ khi chế biến sẽ mềm và ngon hơn. Rửa sạch cua, bóc yếm, tách mai rồi cho vào bát.
- Thêm 2,5 thìa canh bột chiên giòn Aji Quick, 1 quả trứng gà, trộn đều và ướp trong 30 phút.