Không chỉ là món ăn kèm ngon cơm, nộm bắp cải bò khô còn có thể là món ăn tuyệt vời cho các anh xã nhâm nhi làm món nhắm trong những dịp tụ tập bạn bè.
Nộm bắp cải giòn ngon thấm vị chua ngọt đậm đà kèm với những sợi bò khô cay cay dai dai, ăn mãi mà không chán đâu bạn nhé!
1. Nguyên liệu
-1 bắp cải
-100g bò khô
-Nước mắm, muối, rau thơm, hành, tỏi, ớt, chanh
2. Cách làm
- Bắp cải chọn bóc lá non, thái sợi mỏng 5mm. Ngâm với nước muối loãng. Vớt ra để ráo.
- Thái nhuyễn hành tím, tỏi, ớt, rau thơm.
- Pha nước mắm tỏi, ớt, chanh.
- Cho hành vào chảo dầu nóng phi thơm.
- Trộn bắp cải với hỗn hợp nước mắm.
- Cho hành phi và lượng dầu vừa phải vào âu trộn đều. Khi các gia vị đã quyện đều với bắp cải thì rắc bò khô và rau thơm đã thái nhỏ vào, trộn đều.
- Cho nộm ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét