Gà nấu chanh

Nếu các món ngon từ thịt gà bạn biết đã làm bạn chán ngấy thì hãy thử nghiệm thực đơn mới với món gà nấu chanh cực ngon nhé. Món gà nấu chanh có vị rất lạ nhưng rất ngon, khi ăn hơi chua chua cho bạn cảm giác bắt miệng, không gây ngấy. Bạn hãy thử đi bảo đảm bạn sẽ thích đấy.

1. Nguyên liệu

- 500g đùi gà

- 1 quả chanh vàng

- 6-8 tép tỏi

- Ít bơ nhạt

- Vài nhánh ngò tây

- Gia vị: tiêu, muối, dầu olive, hạt nêm

2. Cách làm

- Gà rửa sạch, để ráo, dùng nĩa đâm vào thịt gà để cho dễ thấm gia vị. Ướp với tí tiêu, muối. Để khoảng 30 phút cho thấm.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò tây rửa sạch, thái nhuyễn.

- Cho 2 thìa dầu olive vào chảo, dầu nóng thì cho gà vào chiên, trở mặt cho gà được vàng đều, gắp ra đĩa.

- Cũng trong chảo đó, cho tỏi băm vào, đảo cho thơm rồi cho trở lại gà vào, thêm nước cho ngập gà rồi thêm vào 2 muỗng canh nước cốt chanh, tí tiêu, muối, hạt nêm. Hạ lửa nhỏ riu riu cho, nấu cho đến khi nước cạn đi một nửa.

- Cắt vài lát chanh mỏng, cho vào chảo gà, đảo đều nêm nếm lại gia vị vừa ăn, nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp. Cho ngò tây băm nhỏ vào đảo đều.