Bánh bao nhân thịt, bắp cải

Có nhiều cách để làm bánh bao nhân thịt nhưng có lẽ đây chính là cách làm nhanh gọn mà lại ngon lành không kém bất kì công thức nào! Bạn chẳng cần cầu kì gì nhiều để chuẩn bị phần nhân thịt, với 5 phút chuẩn bị cho thịt heo xay nhuyễn ướp cùng các gia vị đậm đà và bắp cải băm nhuyễn giòn giòn, sật sật. Chỉ đơn giản vậy thôi là cũng đủ tròn đầy cho món bánh bao nóng hổi và hấp dẫn!

1. Nguyên liệu

- Phần vỏ bánh:

250g bột bánh mỳ
125ml nước
1 muỗng cafe men nở
1 muỗng cafe đường
½ muỗng cafe muối

- Phần nhân:

150g thịt heo xay
100g bắp cải
2 muỗng cafe nước tương
1 muỗng cafe rượu nấu ăn
1 muỗng cafe dầu hào
4 muỗng cafe dầu mè
1/2 muỗng cafe muối

2. Cách làm

- Cho đường, bột mỳ và muối vào âu, dùng phới lồng khuấy đều cho bột không bị vón cục. Hòa tan men vào nước ấm sau đó đổ men vào rồi tiến hành nhồi bột. Khi hỗn hợp bột trở nên mịn mượt, dẻo dai và không dính vào tay nữa là được nhé! Lúc đó, bạn cho bột vào âu, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ đến khi nở gấp đôi.