Là một món chiên thơm ngon, dễ ăn và không hề ngấy, chả tôm kiểu Thái rất thích hợp để bạn đãi khách hay làm món ngon cuối tuần cho cả gia đình.
1. Nguyên liệu
- 300g tôm
- 1 quả trứng gà
- 3 thìa cà phê bột năng, 2 thìa cà phê bột chiên giòn, 1 bát cơm bột chiên xù
- 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu
- Xà lách, rau mùi
2. Cách làm
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ướp tôm với hạt nêm và tiêu.
- Trứng đập ra bát, đánh tan.
- Cho tôm vào trộn đều với trứng.
Tiếp đến, cho bột năng, bột chiên giòn vào tôm, trộn đều.
- Lăn tôm qua bột chiên xù sau đó nặn thành hình vòng.
Bạn có thể chế biến theo nhiều cách: kiểu gà rán hay kiểu hồ lô…Vừa lạ miệng lại đẹp mắt, và rất tốt cho sức khỏe.
- Đun nóng dầu ăn rồi cho chả tôm vào chiên vàng. Gắp ra để ráo dầu.
- Bày chả tôm ra đĩa với xà lách và rau mùi, dùng nóng với muối tiêu chanh.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Dep.vom.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét