1. Nguyên liệu
- 1/2 gói nui xoắn(200g)
- 200 g thịt bò mềm
- Cải, cà rốt tùy thích
- Gia vị
2. Cách làm
- Thịt bò cắt mỏng ướp hành tím băm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu cho thấm gia vị rồi ướp thêm dầu mè cho thịt mềm.
- Nui ngâm nở mềm rồi luộc 3 phút, xả lại nước.
- Bắc chảo một muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi cho thịt bò lên xào tái rồi múc thịt bò ra,cho cải cà rốt vô xào chín vừa rồi cho nui và thịt bò vô đảo đều, tắt bếp.
- Cho nui xào ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo QUÂN NGUYỄN)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét