Bánh donut chuối phủ chocolate

Những miếng bánh donut chuối thơm nềm, hấp dẫn này sẽ đem lại cảm giác thật dễ chịu khi thưởng thức.

1. Nguyên liệu

- Phần bánh:

130g bột mì
9g bột nở
100g đường
1,2g muối
115ml buttermilk (một loại sữa có vị chua chua, không béo, thường dùng trong làm bánh)
30g bơ, làm tan chảy
5g vani chiết xuất
1 quả trứng lớn
200g chuối chín nghiền nhỏ
50g kem chua

- Phần phủ bên ngoài:

40g bơ sô cô la hạt dẻ (bơ sô cô la hạt dẻ được làm từ bột cacao, hạt dẻ, đường...mua lọ đóng sẵn ở các cửa hàng bánh)
30ml sữa

2. Cách làm

- Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 350 độ F.

- Trong một bát vừa, trộn bột mì, bột nở, đường và muối.

- Trong một bát khác, trộn sữa, bơ, vani và trứng với nhau.

- Đổ nguyên liệu ướt và nguyên liệu khô, trộn đều cho đến khi chúng kết hợp với nhau.

- Chuối bóc vỏ, dùng dĩa nghiền nát chuối. Sau đó cho kem chua vào, trộn đều rồi đổ vào bát hỗn hợp bột.

- Phết một lượng mỏng dầu ăn lên khuôn bánh donut rồi đổ bột vào khuôn bánh.

- Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ từ 15-18 phút hoặc cho đến khi dùng tăm xiên vào bánh thấy tăm khô và sạch là được. Cho khuôn ra khỏi lò và để bánh nguội hoàn toàn.