Chả gà phô mai thơm nức mũi, vừa đơn giản, nguyên liệu dể kiếm. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích mê với món chả gà này cho mà xem.
1. Nguyên liệu
-Thịt ức gà 1.8 kg
-Cà rốt 1 củ
-Hành tây 2 củ
-Phô mai Mozzarella 100 g
-Bánh mì sandwich 4 lát
-Sữa tuơi 115 ml
-Muối 1/4 muỗng cà phê
-Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Dụng cụ: Lò nướng , Màng bọc thực phẩm
2. Cách làm
- Thịt ức gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho vào máy xay nhuyễn. Cà rốt và hành tây rửa sạch, bào nhỏ.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Xào 1 củ hành tây với cà rốt cho đến khi mềm.
- Sau đó, cho hành tây, cà rốt xào vào chén thịt.
- Củ hành tây còn lại cho vào xay nhỏ, rồi cũng cho chung vào chén thịt gà trên.
- Trong một chén khác, ngâm bánh mì vào trong 115ml sữa, dùng tay vắt bánh mì cho khô sữa rồi xé vụn bánh mì vào hỗn hợp thịt.
- Thêm phô mai vào chén thịt, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.
- Sau đó, viên hỗn hợp thịt gà thành các viên tròn. Cho viên chả thịt gà vào chảo dầu nóng chiên vàng cả hai mặt.
- Chả chín, bày ra đĩa và ăn nóng.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét