Kem chuối đậu phộng, cốt dừa (3)

Không biết các mẹ thế nào chứ mình thì rất thích tự tay làm những món ăn vặt cho con....Trời vào hè nóng rồi, các mẹ chuẩn bị chào hè bằng món kem chuối cực ngon và hấp dẫn nhé.

1.Nguyên liệu

-300ml sữa chua (tương đương 3 hộp vinamilk nhé)

-150ml nước cốt dừa

-150ml sữa đặc (tầm nửa hộp)

-1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ

-100g dừa nạo sợi

-4 quả chuối tây (chuối tây vị đậm đà hơn)

2. Cách làm

- Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc.

- Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to.

- Múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn vào hộp (mình dùng luôn hộp kem to, chỗ nguyên liệu này vừa tròn 1 hộp nhé). Sau đó xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi.... Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để không bị rơi ra lúc ăn.

- Để ngăn đá tầm 4h là ăn được nhé. (cái này tùy từng tủ lạnh nha, tủ lạnh xịn có khi 2h đã đông cứng rồi, nhưng tủ lạnh dùng lâu rồi thì các mẹ để lâu hơn 1 chút để kem đông hẳn).