Dưới đây là tổng kết các món ăn liên quan tới Tết để mọi người có thể tiện xem này. Hi vọng với danh sách các món ăn cho ngày Tết này, mọi người có thể tự tay chuẩn bị một mâm cỗ Tết thật hấp dẫn.
Mâm cỗ tết miền Bắc
Mâm cỗ tết miền Nam
1. Bánh chưng / Bánh tét
2. Các loại xôi
- Xôi vò – Món xôi cầu kỳ nhưng cực đặc biệt cho ngày Tết
- Xôi gấc – Đầu năm ăn xôi gấc cho đỏ cả năm với vị bùi bùi, thơm béo của gấc.
- Xôi xéo – Món xôi hấp dẫn lòng người từ mùi thơm của đậu xanh và hành phi.
Ăn xôi gấc cho đỏ cả năm
3. Giò/ Chả/ Mọc
- Giò lụa (chả lụa, chả quế)
Đặc biệt hơn nếu không có cốm tươi thì dùng cốm khô làm chút chả cốm ăn chơi hoặc làm đồ nhắm rất lạ.
- Giò bò
Hoặc cho thêm thì là và nướng lên thì thành món chả bò thì là mới lạ và hấp dẫn.
- Giò xào (giò thủ)
4. Các món mặn khác
- Thịt đông
- Gà luộc
- Nem (chả giò)
- Thịt kho trứng (hay thịt kho tàu) ăn với xôi trắng
- Cá kho riềng
- Thịt heo quay giòn
- Thịt xá xíu (Char siu) hơi mang phong cách Trung Hoa nhưng cũng rất hấp dẫn nếu có trên mâm cỗ Tết.
5. Các loại canh (súp)
- Canh măng móng giò/ sườn heo
- Canh bóng thập cẩm
Món canh giải ngán với bữa cỗ Tết nhiều “đạm” sẽ là món canh bóng mọc nhiều màu sắc.
- Canh khổ qua
- Canh miến lòng gà
6. Các loại dưa món ăn kèm
- Hành muối
- Củ kiệu
- Dưa món
- Nộm su hào cà rốt
- Dưa góp su hào
- Đổi vị với Kim chi cải thảo Hàn Quốc
7. Các món ăn chơi
- Chè trôi nước cho năm mới mọi thứ trôi chảy
- Nem chua
- Thịt bò khô
- Mứt Tết: mứt gừng, mứt dừa, ...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét