Cơm coca nấu nho khô

Rice with Coca-Cola and Raisins

Arroz con Coca- Cola y Pasas

Cơm coca được nấu với nho khô, ngọt, dẻo và rất ngon.

1. Nguyên liệu

(cho 4 người)

1 cup gạo trắng hạt dài

- 2 cup Coca-cola

- 1/4 cup nước

- 1 viên gia vị gà (hoặc thay bằng nước dùng gà)

- 2 muỗng canh bơ hoặc dầu ăn

- 3 muỗng canh hành lá thái nhỏ, (thêm một ít để trang trí)

- 1/2 cup nho khô

(1 cup = 240ml)

2. Cách làm

- Gạo vo sạch, để ráo nước. Cho gạo vào nồi. Sau đó cho bơ, coca-cola, nước, viên gia vị gà, nho khô và hành lá.

- Bắc nồi cơm lên bếp đun sôi trên lửa vừa lớn (medium high heat). Khuấy 1 lần, đậy vung lại, hạ lửa xuống mức nhỏ và nấu trong 20 phút. Tắt bếp và để ủ thêm 5 phút nữa. Dùng dĩa xới cơm lên.

- Lấy cơm ra đĩa/bát, rắc hành lá và dùng ngay.

Chúc các bạn thành công!

(Nguồn My Colombian Recipes)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

This Rice with Coca- Cola and Raisins (Arroz con Coca- Cola y Pasas) with It is sweet and sticky and delicious.

1. Ingredients

(for 4 servings)

- 1 cup long-grain white rice

- 2 cups Coca-cola

- ¼ cup water

- 1 tablet chicken or vegetable bouillon

- 2 tablespoon butter or oil

- 3 tablespoon chopped scallions, plus more for garnish

- ½ cup raisins

2. Directions

- Place the rinsed rice in a medium saucepan. Then add the butter, coca-cola, water, chicken or vegetable bouillon, raisins and scallions.

- Bring to a boil over medium high heat. Stir once, cover, reduce the heat to low, and cook for 20 minutes, remove the pan from the stove and let it sit for 5 minutes. Fluff the rice using a fork and serve immediately.