Coca-Cola Rice
Arroz con Coca-Cola
Cơm trắng hạt dài được hầu hết mọi người ở Colombia ăn hàng ngày, nhưng lại tạo hương vị đặc biệt khi nấu cơm với Coca-Cola, vừa dễ thực hiện và vô cùng ngon. Dùng cơm nóng với thịt heo nướng hoặc gà nướng.
1. Nguyên liệu
(cho 4 phần ăn)
- 1 cup gạo trắng hạt dài
- 1 ½ cup coca-cola
- 1 cup nước
- 1 viên gia vị gà (chicken bouillon)
- 2 muỗng canh bơ hoặc dầu ăn
- 3 muỗng canh hành lá, thái nhỏ
(1 cup = 240 ml)
2. Cách làm
- Vo gạo cho sạch. Sau đó cho gạo vào nồi vừa, thêm bơ, coca-cola, nước, viên gia vị gà và hành lá.
- Cho nồi cơm lên bếp, đun sôi trên lửa vừa. Khuấy một lần, đậy vung lại, hạ lửa xuống mức nhỏ, và nấu trong 20 phút. Bắc nồi ra khỏi bếp, và để yên 5 phút nữa. Dùng dĩa xới cơm lên.
- Lấy cơm ra bát và dùng ngay.
Thêm hành lá hoặc rau mùi cho thơm.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn My Colombian Recipes)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Plain boiled long grain white rice is eaten by most people in Colombia every day, but for entertaining this particular recipe for Arroz con Coca-Cola is very easy to follow and simply delicious. Serve warm with Roasted pork or Roasted Chicken.
1. Ingredients
(for 4 servings)
- 1 cup long-grain white rice
- 1 ½ cup coca-cola
- 1 cup water
- 1 tablet chicken bouillon
- 2 tablespoons butter or oil
- 3 tablespoons chopped scallions
2. Directions
- Place the rinsed rice in a medium saucepan; then add the butter, coca-cola, water, chicken bouillon and scallions.
- Bring to a boil over medium high heat. Stir once, cover, reduce the heat to low, and cook for 20 minutes, remove the pan from the stove, and let it sit for 5 minutes. Fluff the rice using a fork and serve immediately.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét