Burger bò, khoai tây và phô mai chiên xù

Mozzarella Cheese Burger  

1. Nguyên liệu

- 2 vỏ bánh Hamburger

- 2 lát phô mai Mozzarella

- 2 miếng bánh khoai tây chiên (hash brown)

- 50g bột mì

-1 quả trứng gà

- 50g vụn bánh mì

- Dầu ăn, để chiên

- Phần thịt bò:

• 300g thịt bò băm
• 2 muỗng canh sốt Worcestershire
• ½ muỗng canh đường
• Xíu tiêu

- 2 muỗng canh sốt thịt nướng (Steak Sauce)
- 1 muỗng canh sốt cà chua

2. Cách làm

- Chiên hash brown trong dầu nóng cho đến khi cả 2 mặt có màu vàng nâu.

- Dùng dao cắt đôi chiếc bánh Hamburger, đặt mặt cắt của bánh lên vỉ nướng hoặc áp chảo và nướng cho đến khi vàng nhẹ.

- Trộn hỗn hợp thịt bò và nặn thành miếng tròn vừa với chiếc bánh.

- Làm nóng chảo nướng với lửa vừa. Cho miếng chả thịt bò vào chiên với một chút dầu ăn cho đến khi bò chín.

- Thái phô mai Mozzarella thành miếng dày 1,5cm. Lần lượt phủ miếng phô mai qua bột mì, trứng và vụn bánh mì.

- Đun nóng dầu với lửa vừa (khoảng 170°C), cho miếng phô mai vào chiên ngập dầu cho đến khi cả hai mặt vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

- Lần lượt cho vào 1 nửa bánh hamberger: 2 muỗng canh sốt thịt nướng (steak saucae) - 1 muỗng canh ketchup - thịt bò – bánh khoai tây chiên - Phô mai chiên xù.

- Cuối cùng đặt nửa bánh còn lại lên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Nguồn Cookat)

SHARES

Share

Pin it

Tweet

Share

Share

Share

Buffer

Print

About HongNgoc Foody