Mề gà chiên tỏi

Cách chế biến cực đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo, hãy thêm món mề gà chiên tỏi vào thực đơn ngày mới cho gia đình bạn nhé!

- Mề gà: 500 g

- Hạt nêm: 1/2 thìa canh

- Bột ngọt: 1/3 thìa canh

- Hạt tiêu: 1/3 thìa canh

- Ớt bột: 1 thìa canh

- Bột gừng: 1/3 thìa canh

- Tương ớt: 1 thìa canh

- Trứng: 1 quả

- Bột chiên giòn: 150 g

- Tỏi: 100 g

- Mề gà sơ chế sạch, ướp mề với hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột, bột gừng, tương ớt, trứng 1 giờ.

- Trộn mề gà với bột chiên giòn cho thật đều.

- Đun nóng dầu, cho mề gà vào chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.

- Khi mề gà gần được thì cho tỏi băm vào chiên cùng. Mề chín và tỏi vàng thơm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Bày mề gà ra đĩa và thưởng thức, chấm với tương ớt.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody