Món canh sườn thập cẩm thơm ngon nóng hổi sẽ đem lại bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà.
1. Nguyên liệu
- Sườn: 300 g
- Tôm bóc nõn: 150 g
- Khoai sọ: 6 củ vừa
- Bí đỏ: 1 miếng vừa
- Súp lơ xanh: ½ cái
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn
2. Cách làm
- Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa và rửa sạch. Súp lơ tách miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
- Hành, mùi cắt gốc rửa sạch thái nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
- Tươi bóc nõn, rút chỉ. Phi thơm hành cho tôm bóc nõn vào xào.
- Sườn rửa sạch luộc qua nước rửa sạch và ninh cho mềm sau đó cho khoai sọ và ninh cùng thêm khoảng 5-7 phút cho khoai chín vừa.
- Cho thêm bí đỏ và nêm gia vị vừa miệng.
- Tiếp đến là cho lơ xanh đun sôi với lửa lớn.
- Cuối cùng là cho tôm đã xào vào đun thêm 1-2 phút nữa nêm mì chính và ít hành, mùi. Tắt bếp.
- Cho canh sườn thập cẩm ra bát tô.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét