Canh sấu thịt băm rau rút là món ăn mà không ai có thể chối từ trong ngày hè.
1. Nguyên liệu
- Thịt băm: 150g
- Cà chua: 2 quả
- Sấu: 3-4 quả
- Rau rút: 1 mớ
- Hành hoa: 2 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn
2. Cách làm
- Đặt chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt băm vào xào săn, nêm chút bột canh.
- Cà chua rửa sạch bổ múi cau, sấu gọt vỏ rửa sạch rồi cho vào chảo thịt băm vừa xào.
- Rau rút nhặt rồi rửa sạch.
- Cho phần thịt vừa xào vào nồi, đổ 1 bát tô nước đun sôi, sau đó nêm nếm gia vị vừa miệng.
- Tiếp đến cho ra rút vào đun thêm 2 phút hoặc khi thấy rau rút chín.
- Cuối cùng cho hành hoa cắt khúc, thêm chút mì chính rồi tắt bếp.
- Cho canh thịt băm nấu chua ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Hương Quý/ Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét