Trong những ngày mùa hè nóng nực, một bát canh hoa thiên lý ngọt mát là lựa chọn số một của nhiều bà nội trợ. Vị ngọt thanh tao của hoa thiên lý kết hợp với vị béo của đậu phụ, kèm theo là vị ngọt thơm của tôm tươi làm cho món ăn đơn giản này có sức hấp dẫn đặc biệt. Không chỉ ngon mà hoa thiên lý còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho cơ thể.
1. Nguyên liệu
(cho 2 phần ăn)
- 200g hoa thiên lý
- 100g đậu phụ non
- 8-10 con tôm tươi
- Gia vị
2. Cách làm
- Hoa thiên lý nhặt rửa sạch. Đậu phụ xắt miếng vuông vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng tôm.
- Đun sôi một bát tô nước trong nồi, cho bột canh và đậu phụ vào.
- Khi nước sôi lại bạn thêm tôm vào đun cùng.
- Tôm chín bạn thả hoa thiên lý vào nồi, đảo đều, canh sôi thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Lấy canh ra bát, dùng với cơm rất ngon và mát.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét