Cơm rang tôm xá xíu

Cơm rang là món ăn sáng phổ biến của rất nhiều gia đình. Hôm nay, hãy cùng Feedy thực hiện món cơm rang tôm xá xíu hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!

- Cơm nguội: 500 g

- Tôm: 100 g (bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ đen ở lưng và thái nhỏ)

- Tỏi băm: 20 g

- Cà rốt: 30 g (thái hạt lựu)

- Hành tây: 20 g (thái hạt lựu)

- Hạt nêm: 1/2 thìa canh

- Bột ngọt: 1/4 thìa canh

- Hạt tiêu: 1/4 thìa canh

- Sốt xá xíu: 3 thìa canh

- Hành lá: 5 g (thái nhỏ)

- Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn, rồi cho cà rốt và hành tây vào đảo qua.

- Tiếp đó cho tôm vào xào. Nêm gia vị (hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu và sốt xá xíu) vào xào cho đến khi tôm chín.

- Cho cơm vào rang, đảo đều cho cơm thấm gia vị và săn lại. Gần bắc ra thì cho hành lá vào đảo đều.

- Cho cơm rang ra đĩa/bát và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody