Chè sen nếp cẩm ngọt mát, dễ thưởng thức trong mùa hè.
1. Nguyên liệu
- Nếp cẩm: 200 g
- Hạt sen: 150 g
- Đường cát
- Nước cốt dừa
2. Cách làm
- Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.
- Cho nếp cẩm vào nồi áp suất đổ nước cách nếp cẩm khoảng hơn 1 đốt ngón tay, hầm nhừ.
- Hạt sen ngâm khoảng 1 giờ sau đó cho vào nồi ninh nhỏ lửa.
- Khi thấy nếp cẩm chín, cho khoảng 2 muôi đường vào rồi đun khoảng 3-4 phút, sau đó cho thêm nước cốt dừa vào khuấy đều, đợi nếp ngấm vị ngọt.
- Tương tự làm với hạt sen bạn cũng cho chút đường cát. (Tùy theo sở thích ngọt bạn cho đường nhé)
- Cho nếp cẩm ra bát, rưới thêm nước chè sen rồi trộn đều. Thế là bạn đã hoàn thành món chè sen nếp cẩm thơm ngon rồi nhé!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Hương Quý/ Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét