Hãy vào bếp và làm món cà tím trộn tỏi ớt này nhé, bạn sẽ bất ngờ với món ăn hết sức giản dị này đấy! Cà tím mềm ngon thấm đẫm trong hỗn hợp nước trộn đậm đà mà vẫn giữ được sự thanh nhẹ, cùng với tỏi ớt thơm cay, ăn mãi mà chẳng thấy ngán tẹo nào! Đặc biệt, món cà tím trộn này chay mặn đều dùng được nên rất tiện lợi, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc xây dựng thực đơn mỗi ngày.
1. Nguyên liệu
-1 quả cà tím
-6 tép tỏi
-1-2 quả ớt đỏ
-1 cọng hành lá
-10ml nước tương
-30ml giấm
-30ml nước lọc
-1 muỗng canh dầu ăn
2. Cách làm
- Đầu tiên, bạn rửa sạch cà tím rồi cắt thành 5-6 khúc nhỏ và cho vào nồi hấp cách thủy.
- Cà tím chín thì lấy ra tô. Bạn chờ cà nguội rồi xé sợi vừa ăn nhé!
- Đồng thời chuẩn bị tỏi, ớt, hành lá băm nhỏ.
- Dùng muỗng khuấy hỗn hợp nước tương, giấm, nước lọc sau đó rưới lên cà tím và rắc đều tỏi, ớt.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi rưới lên cà tím. Việc cuối cùng là rắc đều hành lá lên và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét