Thay cho món cà tím xào, cà tím nấu chuối đậu, đổi món cho cả nhà với cà tím chiên siêu ngon và dễ ăn này nhé!
1. Nguyên liệu
-Cà tím
-Trứng gà
-Bột mì, bơ
-Một chút rau húng quế, bạc hà
-Tỏi, muối, gia vị, dầu ăn
2. Cách làm
- Cà tím rửa sạch, xắt nhỏ làm 4 cho lên bếp đun thật sôi với một chút muối tinh, đến khi cà chín mềm thì vớt ra để nguội và ráo nước
- Sau khi cà đã ráo nước cho vào một tô nhỏ và chuẩn bị các nguyên liệu để làm món chiên
- Cho cà, bột mì, muối tiêu, trứng và rau húng quê băm nhỏ vào trong bát
- Nghiền nát hỗn hợp này và trộn thật đều tay
- Viên thành từng viên như làm chả rồi nhúng qua thêm một lớp bột nữa để làm vỏ
- Để dầu sôi thật nóng, cho cà vào chiên vàng đều 2 mặt là có thể thưởng thức món ăn này rồi
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét