Ốc hương là loại hải sản quen thuộc được nhiều người yêu thích, xuất hiện phổ biến trong thực đơn của nhiều quán ốc. Bên cạnh các món ốc hương xào, thì ốc hương hấp sả là một trong những món ngon mà những tín đồ mê ốc không thể bỏ lỡ.
1. Nguyên liệu
- 1/2 kg ốc hương
- 3 cây sả tươi
- 2-3 trái ớt (tùy chọn)
- Muối hột
- Muối tiêu
- Chanh
2. Cách làm
- Ốc hương mua về rửa sạch với muối hột. Ngâm trong nước bỏ vài lát ớt khoảng 10 phút cho hết nhớt rồi xả sạch dưới vòi nước đang chảy. Sau đó cho vào rổ để ráo nước.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét