Vị thơm bùi của ngô ngọt kết hợp với từng miếng gà cay khiến món ăn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- Thịt ức hoặc đùi gà: 300g
- Ngô (bắp) ngọt: 200g
- Hành lá xắt nhỏ
- Hành tím băm nhỏ
- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, bột ớt
2. Cách làm
-Sơ chế sạch thịt gà, thái thịt gà thành những miếng nhỏ dài theo chiều dọc, ướp thịt với 1 chút bột nêm cho ngấm gia vị, để ướp trong 10 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu, thả hình tím băm nhỏ vào phi thơm, sau đó trút thịt gà vào xào.
Khi thịt gà săn lại thì trút ra đĩa.
- Cho tiếp dầu ăn vào chảo, đổ ngô vào xào với xíu hạt nêm cho ngấm.
- Sau đó cho thịt gà đã xào vào xào cùng ngô, nêm thêm mắm, muối cho vừa miệng, rắc 1 ít ớt bột ( tùy khẩu vị) xào thật nhanh tay.
- Cuối cùng cho hành lá vào cho thơm và đẹp mắt là xong. Tắt bếp.
- Xúc ra đĩa và dùng nóng. Món ngô ngọt xào gà cay sẽ khiến các bé nhà bạn rất thích thú, nhưng nên cho ít ớt bột để các bé dễ ăn hơn.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Emdep.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét