Cold Cucumber Soup
Oi-naengguk - 오이냉국
Mùa hè luôn là thời điểm các món ăn mát lạnh được “săn lùng” nhiều nhất. Nếu bạn đang tìm món ăn vừa ngon, lạ mà có thể giải nhiệt, xua tan đi nóng bức thì món canh dưa chuột lạnh cho mùa hè này nhé!
1. Nguyên liệu
- 340 g dưa chuột, ướp lạnh sẵn
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 1 thìa canh ớt tươi xắt nhỏ (tùy chọn)
- 1,5 thìa café muối
- 1 thìa café nước tương
- 2 thìa café đường
- 4 thìa café dấm
- 5-6 quả cà chua bi, thái lát hoặc bổ đôi
- 1 cup (240ml) nước lạnh
- 7-8 viên đá lạnh (1 bát)
- 1-2 thìa café vừng rang, để trang trí
2. Cách làm
- Dưa chuột được xắt nhỏ thành các sợi mỏng và dài 7cm. Cho vào một bát lớn đã được để lạnh trong ngăn đá tủ lạnh.
Các bạn có thể thêm rong biển và cà rốt. Nếu không thích ăn cà chua thì bỏ qua nhé!
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Theo Maangchi)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét