Green Eggs and Ham Grilled Cheese
Phiên bản sandwich trứng màu xanh lá cây và giăm bông thích hợp với khẩu vị của người lớn hơn: đặc biệt, giăm bông Ý, sốt pesto xanh, rau arugula giòn, và phô mai cheddar trắng mịn - tất cả trên 2 lát bánh mì trắng Million Dollar White Bread với kích thước hoàn hảo, ngọt và mềm. Bánh mì giòn khi được đem nướng, và nó thực sự giữ được trọng lượng của trứng chiên, sốt pesto húng tây, nhiều phô mai, giăm bông và rau arugula.
1. Nguyên liệu
(cho 2 phần ăn)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 quả trứng
- 2 muỗng canh bơ
- 4 muỗng canh pesto
- 4 lát bánh mì Million Dollar White Bread của Cobblestone Bread Co.
- 8 lát phô mai cheddar trắng
- 8 lát giăm bông (như copa, prosciutto, hoặc Serrano ham...)
- 1 cup rau arugula (một loại rau salad)
( 1cup = 240ml )
2. Cách làm
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo chống dính hoặc chảo gang trên lửa vừa cao (medium high heat). Đập trứng vào chảo và chiên ốp la một mặt. Sau khi trứng đã ốp xong, lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
- Thêm 1 thìa bơ vào chảo. Phết sốt pesto lên 1 mặt của cả 2 lát bánh mì và đặt bánh vào trong chảo, mặt bánh có sốt pesto hướng lên.
- Thêm 2 lát phô mai cheddar vào mỗi miếng bánh ...
- Tiếp theo là một nửa lượng giăm bông prosciutto được đặt lên mỗi lát bánh…
- Và thêm mỗi lát bánh một nửa lượng rau arugula lên 1 lát bánh.
- Đặt 1 quả trứng ốp la lên lát bánh có rau arugula…
- Và úp 2 nửa bánh mì lại với nhau để làm thành bánh sandwich. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy thì lật bánh, cẩn thận không làm vỡ lòng đỏ trứng.
Làm tương tự với chiếc bánh sandwich thứ hai.
- Cắt từng chiếc bánh sandwich làm đôi với một con dao có răng cưa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn The Woks Of Life)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Ingredients
(Serves: 2 sandwiches)
- 1 tablespoon olive oil
- 2 eggs
- 2 tablespoons butter
- 4 tablespoons pesto
- 4 slices Cobblestone Bread Co. Million Dollar White Bread
- 8 slices white cheddar cheese
- 8 slices cured ham, such as copa, prosciutto, or Serrano ham
- 1 cup arugula
2. Instructions
- Heat the olive oil in a nonstick or cast iron skillet over medium high heat. Crack the egg into the pan, and cook sunny-side up. Once cooked, remove from the pan and set aside.
- Add 1 tablespoon of butter to the pan. Spread pesto on both slices of bread and place them in the pan, pesto-side up.
- Add 2 slices of cheese to each piece of Cobblestone bread…
- Followed by half of the prosciutto…
- And half of the arugula.
- Lay the egg on top…
- And fold the two halves of bread together to make a sandwich. Grill until the cheese is melted, flipping once, being careful not to break the egg yolk.
- Repeat with the rest of the ingredients to make the second sandwich.
- Slice each sandwich in half with a serrated knife, and serve!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét