"Bánh gato" dẻo thơm được làm hoàn toàn từ gạo nếp và trái cây khô, bạn có thể dùng để thay thế bữa ăn trong ngày. lạ miệng vô cùng mà không bị ngán nhé.
1. Nguyên liệu
- 1 cốc gạo trắng
- 1 cốc gạo nếp đen (hay còn gọi là gạo nếp cẩm)
- 2 miếng xoài khô (mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng bánh kẹo ngoại)
- 30g nho khô (mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng bánh kẹo ngoại)
- 10 quả việt quất khô
2. Cách làm
- Xếp lá dong lên đĩa/ tô lớn.
- Đặt xoài và mận lên trên lá dong
- Phủ lớp gạo nếp trắng lên trên
- Thêm một lớp nho khô
- Rải thêm lớp gạo nếp đen, rồi một lớp gạo trắng nữa. Cuối cùng là việt quất khô
- Phủ kín bên trên bằng gạo trắng, rưới một chút nước để làm ẩm
- Đặt xôi vào nồi cơm điện nấu trong vòng 16 phút
- Bánh chín, lấy ra ngoài, úp ngược, bóc lá và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét